绕城高速服务区四措并举全面提升管理成效

高速公路服务区是高速公路展示形象的重要窗口。为了进一步亮化窗口形象，更好的对接司乘人员日益增长的出行需求，绕城公司服务区多措并举，强安全、重管理、优服务，取得显著成效，在司乘人员中随机开展的满意度调查活动中，顾客满意率达到100%。
一是注重安全生产常态化。服务区高度重视安全生产工作，做到人员落实，制度落实，机构落实，责任落实，经费落实。与全体员工签订安全责任书，明确各自的职责。针对日常工作中发现的安全隐患，及时落实整改，及时跟踪反馈。
二是注重员工队伍建设全面性。按照公司三三培训要求，充分根据服务区管理需要，开展有针对性的员工培训，尤其是对于一线服务人员，在强化业务技能的同时，加强了品德素质、智力素质、文化素质、心理素质、精神素质、身体素质等综合情况，通过组织培训、老师传授和工作中互相沟通，得到有效的提升。
三是注重内外沟通高效化。一方面通过发放顾客满意度调查表，切实了解司乘诉求，在对各种合理化建议进行科学分析研判的基础上，不断改进服务方式方法。另一方面通过会议和谈话谈心等渠道，对员工自己的工作生活各项面要求听取意见不断改进，为员工能够快乐工作，幸福生活提供坚实保障。
四是注重日常管理的精细化。根据自身工作的特点，服务区着重落实了三项检查制度，确保日常管理更具科学性和针对性。一查，查看顾客食物盘内剩菜。这是菜品好坏的试金石，如果多数盘内都有一种或者几种剩余菜品，说明该菜品口味或质量亟需改进。要达到粗菜细作，细菜巧做，咸淡合适，酸辣可口。二查，查看菜品初加工间垃圾桶内废弃物。这是检测是否浪费以及员工工作态度的风向标，查看有无丢弃半成品及其他有用物品。三查，查看后厨是否有长流水、长明灯现象，是否电器、炉具没有使用处在开机状态，有无浪费及偷吃偷拿现象。总之，要消除一切生产性误差，保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工按制作规范操作。


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